目前,，食品的常用保鮮（或保質(zhì)）方法主要是：（1）化學保鮮,；（2）冷凍保鮮,；（3）抽真空高溫滅菌保質(zhì),；（4）抽真空充氮保鮮,；（5）復合氣調(diào)保鮮,；（6）天然生物保鮮,。充氣包裝機上述六種保鮮（保質(zhì)）技術(shù)中,，化學保鮮是利用化學制劑防腐抑菌，但消費者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制,；冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化,；抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的特有的口味、口感,、營養(yǎng)破壞較大,；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng),，但保鮮期很短,，如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大,。復合氣調(diào)保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù),，對包裝環(huán)境有一定要求，其特點是無需高溫滅菌,，因而復合充氣保鮮能確保原有食品的口感,、口味及營養(yǎng)成份，真正*保*了食品的原汁,、原味,、原貌。 充氣保鮮能確保原有食品的口感,、口味及營養(yǎng)成份,，真正*保*了食品的原汁、原味,、原貌,。
充氣包裝機使用范圍
　　（1）新鮮果蔬,、菌菇；（2）各種鹵菜,、炒菜,、魚肉制品；（3）月餅、蛋糕,、豆制品,；（4）生鮮畜禽、水產(chǎn),；（5）泡菜,、腌臘制品；（6）茶葉,、中草藥及土特產(chǎn)品,；（7）超市配送中心需保鮮的各類食品。產(chǎn)品詳情：
本機特別適合冷鮮肉,、海參,、快餐盒飯、調(diào)理米飯,、蔬菜,、水果等各式需要托盤封口包裝的食品。
充氣包裝機主要功能：
充氣包裝機本機適合各式食品的盒式包裝,，連續(xù)自動完成抽真空,、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、N2,、O2）,、充氣、封口包裝,、分切,，包裝成品排出等步驟；
充氣包裝機可完成復合膜,、單膜,、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進行封口包裝；
充氣包裝機伺服電機驅(qū)動,，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改,?？刂品奖憧煽浚_靈活,，故障率低,；
充氣包裝機主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造，設(shè)備表面易清洗,；
充氣包裝機封口壓力,、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制（精確到0.1秒）,，確保產(chǎn)品封口達到理想效果；
充氣包裝機,、光電跟蹤蓋膜圖案,，確保包裝印刷圖案的完整；
充氣包裝機模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制,；
充氣包裝機整機采用國際知名品牌電氣元件,，質(zhì)量可靠，以CE標準為設(shè)計準則,，運行安全,。