辣椒醬夾層鍋，炒醬夾層鍋,，旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)

1,、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí),，應(yīng)添加或更換填料,。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理,。

3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后,，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油,，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油,，使用150小時(shí)后,，第二次換油，以后可視具體情況,，每使用到1000小時(shí)左右換油一次,。

4、防銹油剝落,，應(yīng)及時(shí)涂刷,。涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆,。

5,、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn),，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間,，按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定:

   當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí),，P水=0.15MPa;   當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí),，P水=P額+0.3MPa

6、本鍋外層鍋體使用鋼板制造,，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),，應(yīng)停止使用。

7,、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,，應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132,、奧137,，不宜采用其它牌號(hào)。

 

 

辣椒醬夾層鍋,，炒醬夾層鍋,，旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋種類(lèi)有：不銹鋼夾層鍋,電加熱夾層鍋,蒸汽夾層鍋,可傾式夾層鍋，立式夾層鍋,，攪拌夾層鍋，保溫夾層鍋,，旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋等,。主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1、容積：50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L、600L,。

2,、結(jié)構(gòu)形式：夾層鍋按形式可分為可傾式、固定式（立式）結(jié)構(gòu),?？蓛A式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來(lái)調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料通過(guò)出料口傾倒在指定的容器內(nèi)；固定式（立式）夾層鍋更適合于物料的蒸煮,，夾層鍋底部可裝法蘭出料口,，物料蒸煮完畢可通過(guò)夾層鍋下方的出料口哦直接出料，方便作業(yè),。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼,，夾套,、支架碳鋼，外涂防銹漆,；              ②內(nèi)外全不銹鋼,。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌機(jī),、減速機(jī),、輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉(zhuǎn)速36r/min,。攪拌槳形式：錨式,。

5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式,；            ②可傾式鍋體：槽形支架式。

6,、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu)),。  

7,、可傾式夾層鍋體*大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn),。