山東諸城重諾機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)及研發(fā)各種型號(hào)的熬湯夾層鍋,，大型夾層鍋,，電加熱夾層鍋不銹鋼夾層鍋(簡(jiǎn)稱夾層鍋)，其系列產(chǎn)品有：蒸汽夾層鍋,、電加熱夾層鍋,、天燃?xì)鈯A層鍋、導(dǎo)熱油夾層鍋,、煤氣夾層鍋,、固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋,、無(wú)級(jí)變頻調(diào)式夾層鍋,、熬粥夾層鍋、燒菜夾層鍋,、燉肉夾層鍋,、旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌式夾層鍋、月餅餡料攪拌專用夾層鍋等,?？捎糜跓⒊床?、煮飯,、熬粥、熬湯,、熬粥,、化糖、化膠,、煮水餃,、炒餡料（比如豆沙餡、果醬,、蓮蓉餡,、月餅餡、綠豆餡等）,，煮筍干,，煮鹵制品（比如豆腐干、肉制品、花生,、毛豆等）,，鹵肉制品（比如雞爪，雞翅,，鹵蛋,，鴨爪，鴨脖,，豬耳朵,、豬皮等），醬油等食品行業(yè),，也可用于大型餐廳,、機(jī)關(guān)單位、工礦企業(yè),、大學(xué)院校,、酒店、餐廳等熬湯燒菜,、燉肉,、燒水、煮水餃,、熬粥等,。如有需要，歡迎來(lái)電具體洽談

 

 

熬湯夾層鍋,，大型夾層鍋,，電加熱夾層鍋種類有：不銹鋼夾層鍋,電加熱夾層鍋,蒸汽夾層鍋,可傾式夾層鍋，立式夾層鍋,，攪拌夾層鍋,，保溫夾層鍋，旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋等,。主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1,、容積：50L、100L,、200L,、300L、400L,、500L,、600L。

2,、結(jié)構(gòu)形式：夾層鍋按形式可分為可傾式,、固定式（立式）結(jié)構(gòu),。可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來(lái)調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料通過(guò)出料口傾倒在指定的容器內(nèi),；固定式（立式）夾層鍋更適合于物料的蒸煮,，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可通過(guò)夾層鍋下方的出料口哦直接出料,，方便作業(yè),。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3,、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼,，夾套、支架碳鋼,，外涂防銹漆,；              ②內(nèi)外全不銹鋼,。

4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌機(jī)、減速機(jī),、輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。攪拌轉(zhuǎn)速36r/min,。攪拌槳形式：錨式,。

5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式,；            ②可傾式鍋體：槽形支架式。

6,、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu)),。  

7,、可傾式夾層鍋體*大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn),。

 

熬湯夾層鍋,，大型夾層鍋，電加熱夾層鍋安裝步驟及使用注意事項(xiàng)

1,、選好夾層鍋安裝廠地,、水平水泥地面即可，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定,。

2,、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，進(jìn)氣管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng),。

3,、安裝成功之后，對(duì)攪拌式夾層鍋,，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用

4,、進(jìn)氣后,，如進(jìn)氣接口處漏氣，可旋緊螺帽,，直到不漏氣為止,。

5、使用的蒸氣壓力,，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力,。

6、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)

7,、對(duì)安全閥，可根據(jù)自己的需要調(diào)整壓力,。

8,、蒸煮鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意夾層鍋夾層內(nèi)壓力的變化,，用進(jìn)汽閥適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。

9、完成工作之后,，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,，放完剩余的水。

10,、可傾式和攪拌式夾層鍋使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加潤(rùn)滑油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#--40#油。

 

熬湯夾層鍋,，大型夾層鍋,，電加熱夾層鍋的常見(jiàn)故障及處理:今天我們來(lái)簡(jiǎn)單的為大家介紹一下電加熱夾層鍋的常見(jiàn)故障及處理方法有什么,。 1、如果溫度升的太快,，不開(kāi)鍋：是導(dǎo)熱油少的原故,。 2、溫度升不上去,，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好,，然后再查電熱管是否有損壞。 3,、電壓要達(dá)到380伏,，接線頭咬緊固。 4,、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象,，絕對(duì)是油中有水，請(qǐng)立即更換,。

在食品加工生產(chǎn)過(guò)程中,，生產(chǎn)安全問(wèn)題是非常重要的。夾層鍋屬于高壓容器設(shè)備,，必須持有國(guó)家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書(shū),，才可制造?，F(xiàn)在夾層鍋市場(chǎng)上設(shè)備質(zhì)量參差不齊,，有些商家甚至都是無(wú)證作業(yè)的作坊，做我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要認(rèn)真比較,，避免買(mǎi)到質(zhì)量差沒(méi)安全保障的夾層鍋,。