蒸煮設(shè)備,
電加熱夾層鍋,,
立式帶攪拌夾層鍋現(xiàn)在食堂衛(wèi)生事件不斷曝光,,食堂衛(wèi)生也是重中之重,又要保持菜品可口,,又要省心省力,,也確實(shí)讓食堂大媽下了點(diǎn)功夫,現(xiàn)在我公司推出食堂用夾層鍋,,可煮粥,,炒菜,燉肉,,做各式美味可口飯菜,,歡迎來(lái)電咨詢。
蒸煮設(shè)備,,
電加熱夾層鍋,,
立式帶攪拌夾層鍋種類有:不銹鋼夾層鍋,電加熱夾層鍋,蒸汽夾層鍋,可傾式夾層鍋,立式夾層鍋,,攪拌夾層鍋,,保溫夾層鍋,旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋等,。主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1,、容積:50L、100L,、200L,、300L、400L,、500L、600L,。
2,、結(jié)構(gòu)形式:夾層鍋按形式可分為可傾式、固定式(立式)結(jié)構(gòu),??蓛A式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來(lái)調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料通過(guò)出料口傾倒在指定的容器內(nèi);固定式(立式)夾層鍋更適合于物料的蒸煮,,夾層鍋底部可裝法蘭出料口,,物料蒸煮完畢可通過(guò)夾層鍋下方的出料口哦直接出料,,方便作業(yè)。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3,、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼,夾套,、支架碳鋼,,外涂防銹漆; ②內(nèi)外全不銹鋼,。
4,、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌機(jī)、減速機(jī),、輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,,方便拆裝與清洗。攪拌轉(zhuǎn)速36r/min,。攪拌槳形式:錨式,。
5、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式,、圓管式,; ②可傾式鍋體:槽形支架式。
6,、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu)),。
7,、可傾式夾層鍋體*大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn),。
蒸煮設(shè)備,,電加熱夾層鍋,立式帶攪拌夾層鍋安裝步驟及使用注意事項(xiàng)
1,、選好夾層鍋安裝廠地,、水平水泥地面即可,鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定,。
2,、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),,進(jìn)氣管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng),。
3、安裝成功之后,,對(duì)攪拌式夾層鍋,,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用
4,、進(jìn)氣后,,如進(jìn)氣接口處漏氣,可旋緊螺帽,,直到不漏氣為止,。
5、使用的蒸氣壓力,,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力,。
6、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,,直到需用壓力為止,,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,,應(yīng)始終將閥門打開(kāi)
7,、對(duì)安全閥,可根據(jù)自己的需要調(diào)整壓力,。
8,、蒸煮鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意夾層鍋夾層內(nèi)壓力的變化,,用進(jìn)汽閥適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。
9、完成工作之后,,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,,放完剩余的水。
10,、可傾式和攪拌式夾層鍋使用前,,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加潤(rùn)滑油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,,建議采用熟菜油,;其它各處均采用30#--40#油。
蒸煮設(shè)備,,電加熱夾層鍋,,立式帶攪拌夾層鍋的常見(jiàn)故障及處理:今天我們來(lái)簡(jiǎn)單的為大家介紹一下電加熱夾層鍋的常見(jiàn)故障及處理方法有什么。 1,、如果溫度升的太快,不開(kāi)鍋:是導(dǎo)熱油少的原故,。 2,、溫度升不上去,,首先檢查:感應(yīng)插頭接觸不好,然后再查電熱管是否有損壞,。 3,、電壓要達(dá)到380伏,接線頭咬緊固,。 4,、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象,絕對(duì)是油中有水,,請(qǐng)立即更換,。
在食品加工生產(chǎn)過(guò)程中,生產(chǎn)安全問(wèn)題是非常重要的,。夾層鍋屬于高壓容器設(shè)備,,必須持有國(guó)家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書(shū),才可制造?,F(xiàn)在夾層鍋市場(chǎng)上設(shè)備質(zhì)量參差不齊,,有些商家甚至都是無(wú)證作業(yè)的作坊,做我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要認(rèn)真比較,,避免買到質(zhì)量差沒(méi)安全保障的夾層鍋,。
諸城市重諾機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)銷售夾層鍋系列產(chǎn)品。主要包括蒸汽夾層鍋,、電加熱夾層鍋,、天燃?xì)鈯A層鍋、導(dǎo)熱油夾層鍋,、煤氣夾層鍋,、固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋,、無(wú)級(jí)變頻調(diào)式夾層鍋,、熬粥夾層鍋、燒菜夾層鍋,、燉肉夾層鍋,、旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌式夾層鍋、月餅餡料攪拌專用夾層鍋等,。如有需要,,歡迎來(lái)電具體洽談