高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家,小型高溫殺菌鍋廠家,湖南長(zhǎng)沙高溫殺菌鍋生活中的細(xì)菌無(wú)處不在,，有肉眼能看到的，也有我們看不到的,。比如肉制品品在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物細(xì)菌肉毒芽孢桿菌，如果不經(jīng)處理，可能會(huì)危及到人類的生命安全，肉毒芽孢桿菌經(jīng)過(guò)高溫就能徹底殺死,，食品在生成過(guò)程中就需要用到高溫殺菌鍋。諸城金鼎食品機(jī)械十幾年來(lái)一直致力于食品殺菌設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā),。我們自主研發(fā)的包括快開(kāi)門(mén)裝置等在內(nèi)的10余項(xiàng)殺菌釜技術(shù)獲得了國(guó)家發(fā)明專利,，產(chǎn)品通過(guò)歐盟CE認(rèn)證,，成功進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。我

高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家,小型高溫殺菌鍋廠家,湖南長(zhǎng)沙高溫殺菌設(shè)備特點(diǎn)：

1,、升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率換熱器,，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度,。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定,、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而*保*了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致,。
3,、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水,，從而降低了能源的消耗,。
4、間接加熱和冷卻,，阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)，殺菌完畢,，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明,、干凈,，阻止二次污染。
5,、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備
食品安全管理中,，生食與熟食需分離，本設(shè)備采用雙開(kāi)門(mén)形式,，可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開(kāi),，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定。
6,、**美的壓力控制,，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲專利的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，因含氣包裝在升溫,、保溫,、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè),，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正,，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng),。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形,。
7、**美的升溫,、降溫,，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻,，避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題,。
8、全自動(dòng)控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,，一次性完成,，無(wú)需人工操作。采用圖表平板,，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中,。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用,。
9,、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到*小,，以近可能**美的保存其色,、香、味,，使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌,。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象,。
10,、測(cè)量F值的功能
我公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能,，F值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算,。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值,、時(shí)間-溫度曲線,、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理,。
本機(jī)在物料殺菌之前,，*保*鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下，可提前升溫,，使鍋體溫度達(dá)到100℃以上,，縮短了殺菌時(shí)間，*保*了物料的干濕度,。雙開(kāi)門(mén)通過(guò)式殺菌鍋，用于生產(chǎn)中流水線作業(yè),。

聯(lián)系人：張方圓