半自動殺菌鍋,，臥式殺菌鍋,，高溫殺菌鍋卷尖又名卷煎,，是河南駐馬店一臺的名吃,。是將豬肉餡用雞蛋餅裹起來的，尤其是剛出鍋的卷煎,，吃到嘴里,，那叫一個美呀。那么怎樣才能將咱們的卷煎有一個較長的保質(zhì)期,，還要保留他的原汁原味呢,，當(dāng)然是高溫殺菌鍋啦，半自動殺菌鍋而且*好是一臺雙層水浴式的殺菌鍋,。水浴式的殺菌鍋殺菌鍋溫度均一,，無死角采用國際先進技術(shù)，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌殺菌鍋在殺菌過程中,，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,，*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫,，殺菌鍋任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久,。 
半自動殺菌鍋，臥式殺菌鍋,，高溫殺菌鍋設(shè)備特點托輪是采用錫青銅,、不銹鋼、合成鋼等材料合成,，延長了其使用壽命,，解決了用軸承轉(zhuǎn)動的缺陷。導(dǎo)軌全部采用滾輪,，分布在左,、右及下部，高溫高壓殺菌鍋價格減輕了工人進出料過程中的勞動強度,，高溫殺菌鍋杜絕了其在旋轉(zhuǎn)過程中裝產(chǎn)品的物料筐來回竄動現(xiàn)象.物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用汽缸自動分個壓緊,，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了其在使用過程中因生銹而造成汽缸漏氣現(xiàn)象,。
半自動殺菌鍋,，臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋殺菌原理在食品高溫殺菌工作過程中,，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌,，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性,。當(dāng)然,，溫度越高，該病菌存活時間越短,。經(jīng)科學(xué)檢測,，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性,，而且食品口感也較為良好,。121℃殺菌時，食品中心F值達到4,，臥式殺菌鍋食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,，達到了商業(yè)無菌的要求。以上設(shè)備主要適用于禽蛋制品的高溫高壓蒸煮,、滅菌等用,，產(chǎn)品型號大小可以根據(jù)客戶的要求來定做,，加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱,、燃氣加熱,、燃煤加熱、燃油加熱,、電磁加熱等等多種產(chǎn)品供您選擇,，公司常年備用現(xiàn)貨，重諾公司歡迎您前來考察,！