供應(yīng)殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 水果罐頭殺菌鍋食品安全是現(xiàn)代人們?cè)絹?lái)越注重的話題，無(wú)論是家居還是食品加工公司,。食品加工很多種類就可以使用到殺菌鍋,，殺菌鍋的作用于可以殺滅食材中的細(xì)菌,，從而有效地延長(zhǎng)食材的保質(zhì)期。同時(shí)殺菌鍋的材質(zhì),、結(jié)構(gòu),、安裝方式、殺菌方式,、控制方式等呈多樣化,。有可以提高工作效率、加大生產(chǎn)量,、節(jié)約成本等優(yōu)點(diǎn),。同時(shí)根據(jù)殺菌方式可以適應(yīng)于玻璃容器、金屬容器,、鋁罐塑膠容器以及軟袋包裝等各類耐高溫包裝材料等,。是您的*佳選擇。
供應(yīng)殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 水果罐頭殺菌鍋殺菌鍋操作說(shuō)明 
一般罐頭 食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋 ,，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌,。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）,。
在殺菌時(shí),，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力,。因此,，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,，必須施加反壓力,，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。 　　使用反壓力殺菌,，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,，況蒸汽本身又具有一定的壓力,。因此，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,，不放進(jìn)壓縮空氣,，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣 入鍋內(nèi),，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓,。特經(jīng)過(guò)殺菌后，降溫冷卻時(shí),，停止供應(yīng)蒸汽,，將冷卻水壓入噴水管,。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝,，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償,。
在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意*初排氣,，進(jìn)而泄汽,，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次,，促進(jìn)熱交換,。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,，按一定程序進(jìn)行,，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小,，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定,。
供應(yīng)殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 水果罐頭殺菌鍋安裝說(shuō)明/殺菌鍋 
（1）設(shè)備的安裝基礎(chǔ)：可根據(jù)需要適當(dāng)降低安裝地面，使軌車和高度和地面平衡,，便于推車推進(jìn)鍋內(nèi),。 
（2）按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥，設(shè)備出廠前已調(diào)至啟跳壓力0.27Mpa（水壓試驗(yàn)壓力）,，用戶可以復(fù)驗(yàn),，但不允許隨意升高啟跳壓力。 
（3）若采用過(guò)熱水加熱介質(zhì),，冷卻水供給壓力為0.4 Mpa～0.5 Mpa,。為*保*水源充足和管路供水壓力，請(qǐng)用戶自行增設(shè)蓄水池和加壓泵,。進(jìn)水管處*好安裝止回閥,，以防鍋內(nèi)蒸汽壓力較高時(shí)，若進(jìn)水閥泄漏而沖入供水管道,，使水泵空轉(zhuǎn),，不能進(jìn)水。