電加熱夾層鍋 夾層鍋價(jià)格 豬頭肉蒸煮鍋豬頭肉油而不膩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，尤其是蘸著蒜泥,，更會(huì)讓人胃口大開,。而豬頭肉顧名思義就是豬頭上的肉,，在制作時(shí)是離不開蒸煮的，尤其是大批量的蒸煮的時(shí)候,，在家普通的大鍋蒸煮是不行的,，這就需要夾層鍋的蒸煮了。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋有電加熱,、燃?xì)饧訜岷驼羝訜崛N加熱方式,，夾層鍋一般是不帶保溫層，但是電加熱和燃?xì)饧訜嵋话愣家ㄗh用保溫層的,，我們公司生產(chǎn)的夾層鍋的材質(zhì)是硅酸鋁的,，保溫絕熱性好,，防止?fàn)C傷,，還可以改善工作環(huán)境。

電加熱夾層鍋 夾層鍋價(jià)格 豬頭肉蒸煮鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋,、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,。
結(jié)構(gòu)
電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成,；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油
材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L),、外鍋體碳鋼(Q235-B),，外涂防銹漆；
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L),。
特點(diǎn)
1,、加熱高效
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒（10kw/根）,、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配）,，*高可以達(dá)到320度，有電控箱控制,，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻，熱效率高,，液體沸騰時(shí)間短,，加熱溫度容易控制等。
2,、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。

電加熱夾層鍋 夾層鍋價(jià)格 豬頭肉蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1,、對(duì)安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的安全閥,，不得自行調(diào)整,。
2、夾層鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由電控箱控制）,，適時(shí)并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時(shí)要注意油溫,、壓力變化并做好其他安全措施,。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后,，從鍋底放出物料,。
4、本設(shè)備每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油,；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,，鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油,。
5,、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源,，鍋內(nèi)馬上加入自來水,，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長(zhǎng)使用壽命,。
6,、加導(dǎo)熱油時(shí),建議購(gòu)買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個(gè)地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時(shí)候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)