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公司基本資料信息
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昆明茶葉殺青設備指的是多層設備嗎
微波泄漏功率:符合**安全標準;
安全衛(wèi)生環(huán)保,,完全符合“QS”認證標準及要求,。
茶葉殺青機
微波茶葉殺青設備是我公司研制的茶葉制品干燥,、殺青、提香,、滅菌-多功能設備,!其特點:節(jié)能,衛(wèi)生,,操作簡單??纱蟠筇岣卟枞~制品的質量,!
微波在茶葉殺青中的應用
生產綠茶,、烏龍茶,,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,,軟化組織,。目前生產上常用炒青方式進行殺青處理,少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式,。
昆明茶葉殺青設備指的是多層設備嗎
微波在茶葉汁萃取中的應用
茶葉軟飲料(加茶飲料,、茶沖劑)的加工離不開萃取工序。目前茶葉萃取的常規(guī)方法是用熱水浸提,,微波萃取技術在國外發(fā)展迅速,到1995年,,國外已授權給兩家中國公司發(fā)展工業(yè)規(guī)模微波萃取技術的應用。用微波萃取茶葉中的有效成分,,具有萃取速度快、時間短(比常規(guī)方法縮短1/3),、萃取得率高
的特點,。一般萃取步驟是:將一定量的茶葉置于微波萃取器內,加入適量的水,,然后把設備控制在所要求的溫度和時間下,,開始加熱萃取,,1后經過濾得到茶汁。
昆明茶葉殺青設備指的是多層設備嗎
茶葉飲料在常規(guī)熱力殺菌中,,由于高溫長時,使茶葉香氣受到較大損失,。采用微波殺菌,,具有較好的效果.
設備技術參數(shù):
型號尺寸:可調
微波輸出功率:可調
輸入視在功率:≤60KVA
設備工作電壓:三相380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50HZ
外型尺寸:可調
微波泄漏:國標≤5mw/cm2
工作環(huán)境:-5~60℃,、相對濕度≤80%
周圍無腐蝕性氣體,,導電粉塵和爆炸性氣體
可采用PLC觸摸屏自動控制
昆明茶葉殺青設備指的是多層設備嗎
我們可以根據您的具體需求,,為您的企業(yè)定制生產各種規(guī)格、型號,、用途的設備,。歡迎來電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗,、考察、洽談合作,。
在吸收了大型微波干燥設備快速干燥的這一優(yōu)點充分體現(xiàn)出來,更為難能可貴的是,,在所有干燥設備中,,這種微波干燥箱的干燥速度是1快的,這也使干燥的效率大大提升,而且,,在殺青烘干的同時,,微波還會對茶葉等物料進行內外同時殺菌消毒,*保*茶葉烘干之后的衛(wèi)生安全,,這是其他制茶設備不能實現(xiàn)的,。
微波殺青的優(yōu)點:能更多保持綠茶氨基酸,、維生素C的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,,美觀,,提高茶葉的品質,。
試驗結果表明,,微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質良好,無明顯差異,,但微波殺青的時間短(為炒青時間的1/8)可以連續(xù)進行,。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,,因此殺青后的茶葉幾乎無減重,,部分葉綠素受破壞,原料所含營養(yǎng)物質隨冷凝水而部分流失,,品質不太理想,。
微波在茶葉殺青的應用主要是其產生的熱效應。