麥芽糖夾層鍋 攪拌夾層鍋 姜汁糖熬制夾層鍋當(dāng)我們受了涼,，會熬上一大碗的姜湯暖身驅(qū)寒，熱熱的姜湯流進(jìn)胃里,，就會感到全身都是暖暖的，發(fā)上一身的汗,，第二天就會感到全身都輕松許多,。我們都知道姜的作用是用生姜很大，還可以用來做菜,，熬糖使用,，還可以做成姜汁糖。平時(shí)含上兩片姜汁糖,，也可以起到驅(qū)寒的作用,，還可以有幫助消化之功效。姜汁糖是用生姜和紅糖,、麥芽糖等熬制而成的,，但姜汁糖是需要長時(shí)間高溫熬制的，尤其是大規(guī)模的制作姜汁糖的時(shí)候,，什么樣的設(shè)備有這種功能呢,？現(xiàn)在讓我們一起了解夾層的結(jié)構(gòu)技能和用途吧。
麥芽糖夾層鍋 攪拌夾層鍋 姜汁糖熬制夾層鍋基本性能簡介：
1,、容積：50L,、100L、200L,、300L,、400L、500L,、600L,、800L、1000L,。
2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）,，夾套,、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；內(nèi)外全不銹鋼,。
4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗,。
5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；
攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌,。
6,、支腳形式立式鍋體：棱錐形式、圓管式,；可傾式鍋體：槽形支架式,。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口,、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。
8,、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn),。
注：夾套工作壓力,、電機(jī)功率、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做,。
使用注意事項(xiàng)：
1、使用蒸氣壓力,，不得長時(shí)間超過定額工作壓力,。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開,；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3、對安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整。
4,、蒸氣鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5,、停止進(jìn)氣后,，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水,。
6,、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油,；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油,。
麥芽糖夾層鍋 攪拌夾層鍋 姜汁糖熬制夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時(shí),，應(yīng)添加或更換填料。
2,、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3,、減速箱開始使用50小時(shí)后,，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用*或柴油沖洗,，加入30#--40#干凈機(jī)油,，使用150小時(shí)后，第二次換油,，以后可視具體情況,，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。
4,、防銹油剝落,，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆,，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆,。
5、本鍋使用5年后,，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn),，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：
當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí),P水=0.15MPa;
當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí),
P水=P額+0.3MPa
6,、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用,。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102,、奧107,、奧132、奧137,不宜采用其它牌號,。
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