肉制品可傾夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 兔子頭蒸煮夾層鍋*近比較好一口,，就是兔子頭,，無論是清蒸、紅燒還是麻辣口味的,，都是來者不拒,。尤其是知道兔肉的營養(yǎng)價值和不會增肥的功效后，更是喜歡的不得了,，還被稱為“美容肉”,。兔子頭的美味是離不開蒸煮的，尤其對火候的要求,，從前期的文火慢燉到后期的急火猛燉都是需要好好掌控的,。夾層鍋又稱為蒸煮鍋，有電加熱,、蒸汽加熱,、燃氣加熱三種加熱方式,，為了出料方便，又有立式和可傾式兩種安裝方式,，若是想要出料方便也可以安裝自動翻轉筐,，這樣就可以保留湯汁，湯汁可以重復使用,。

肉制品可傾夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 兔子頭蒸煮夾層鍋用途及特性
1,、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應用于糖果制藥,、乳品酒,、糕點、飲料,、蜜餞,、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間,、改善勞動條件的好設備。
2,、 特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻,，液體沸騰時間短,，加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。
3,、基本結構及安裝
1）、總體結構：
固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成,；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳,，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體,、可傾裝建組成,；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成；
2）,、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,，搖轉鍋體時,，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉動。
3）,、安裝完畢,，對攪拌式蒸鍋，應作空車試運檢查,，待各轉動部件運轉正常后,，方可投產(chǎn)使用。
4）,、進汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽,，直到不漏為止,。
肉制品可傾夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 兔子頭蒸煮夾層鍋一般比較適用塊狀物料，如燒菜,、燉肉等,。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）,。
飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵,，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器,，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱,，混合,。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝,。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬,，甜面醬，花生醬,，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類的的
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）,。
飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵,，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器,，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱,，混合,。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦）,，糖煮沸工藝。醬制品中的應用：用于豆瓣醬,，甜面醬,，花生醬，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類的制作,。