香辣醬殺菌鍋 全自動殺菌鍋 高溫殺菌鍋價格香辣醬的美味讓人想起來讓人垂涎,，打開瓶蓋可以聞到肉類和花生混合著辣椒的香味撲鼻而來,，無論是用來做涼拌菜還是作為佐料來炒菜都是不錯的選擇。香辣醬里的肉是不容易保存的,，幾天就會導(dǎo)致整瓶醬料變質(zhì),，而我們買的香辣醬放上幾個月也不會變質(zhì)，為什么呢,？這是因為香辣醬在生產(chǎn)過程中,，廠家會用殺菌鍋對香辣醬進行高溫殺菌。殺菌鍋有蒸汽殺菌,、水浴殺菌和噴淋式殺菌三種殺菌方式,，適應(yīng)于各種包裝材料，也適應(yīng)于肉制品,、農(nóng)產(chǎn)品,、飲料、醬料,、制藥,、日用化工等多種行業(yè)。

香辣醬殺菌鍋 全自動殺菌鍋 高溫殺菌鍋價格產(chǎn)品介紹：
殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,，然后注入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌,。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率,。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本,。
設(shè)備特點：
·高溫短時間滅菌。 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率,。
·節(jié)約能源,，提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源,、時間及人力、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本,。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產(chǎn)量,。
·針對軟包裝產(chǎn)品,，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快,，殺菌效果好,。
·熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制
單鍋噴淋式高溫高壓殺菌釜
設(shè)備特點：
1,、升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水,，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度,。
2,、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,，從而*保*了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度一致。
3,、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水,，從而降低了能源的消耗,。
4、間接加熱和冷卻,，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,，也不會留下白色的水垢小點,，整個包裝袋透明、干凈,，阻止二次污染,。
5、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備
食品安全管理中,，生食與熟食需分離,，本設(shè)備采用雙開門形式，可把生食進料間與熟食出料間嚴格分開,，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定,。
6、**美的壓力控制,，適合含氣包裝的殺菌
我們的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,，因含氣包裝在升溫、保溫,、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制,，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進行校正,，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng),。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形,。
7、**美的升溫,、降溫,，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題,。
8、全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,，一次性完成,，無需人工操作。采用圖表平板,，利用屏幕進行觸摸控制,，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中,。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,，以便選擇使用。
9,、模擬溫度控制系統(tǒng),，可設(shè)定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,，可利用多階段的加熱的殺菌方式,，使食品承受的熱量限制到*小，以近可能**美的保存其色,、香,、味，使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌,。殺菌溫度精確到±0.3℃,，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
10,、香辣醬殺菌鍋 全自動殺菌鍋 高溫殺菌鍋價格測量F值的功能
公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算,。所有滅菌數(shù)據(jù),，包括滅菌條件、F值,、時間-溫度曲線,、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理,。