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公司基本資料信息
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核桃粉烘干殺菌設(shè)備
因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ?好,,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份,。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),,利用這一特點(diǎn)可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥,。
微波食品殺菌處理,,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌熱慣性,,操作靈活方便,,微波功率能是從零到額定功率連續(xù)可調(diào),、傳輸速度是從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制,。
設(shè)備簡單,,工藝先進(jìn):與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐,、復(fù)雜的管道系統(tǒng),、煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水,、電基本條件即可,。
微波干燥殺菌設(shè)備是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。我司擁有行業(yè)8年多的制造和設(shè)備應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn),,已為數(shù)百家客戶提供了工業(yè)微波爐,,設(shè)備覆蓋化工、食品,、醫(yī)藥,、農(nóng)副產(chǎn)品、冶金,、竹木,、紙品等眾多行業(yè),可攜帶樣品來,,我司免費(fèi)提供實(shí)驗(yàn)機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測試,。如想馬上觀看實(shí)物和實(shí)物操作過程,想了解設(shè)備的實(shí)際報價(直銷價;代理價)請來公司實(shí)地考察,。
核桃粉烘干殺菌設(shè)備 微波設(shè)備對大豆還具有熟化脫腥作用 ,我公司生產(chǎn)的微波大豆干燥熟化設(shè)備技術(shù)先進(jìn),工藝完善,深受好評,。
大豆含有一種特殊的豆腥味,如將未脫腥的豆粉摻入到豆奶或其它食品中,,豆腥味隨之帶入,,勢必影響食品原有風(fēng)味。如將大豆加工成新型脫腥豆粉,,作為豆?jié){直接沖調(diào)飲用或摻入其它食品,,具有濃郁豆香味和營養(yǎng)價值。下面就兩種工藝生產(chǎn)大豆粉的質(zhì)量及工藝流程的設(shè)備進(jìn)行比較,。
傳統(tǒng)的大豆粉生產(chǎn)工藝該工藝是將大豆先進(jìn)行浸泡,,使大豆膨脹,便于磨制,;其二是使大豆組織中的蛋.質(zhì)較易抽提出來
核桃粉烘干殺菌設(shè)備 是具有高植物蛋.質(zhì)含量的食品,,是人類食品資源中可開發(fā)的植物蛋.質(zhì)來源。大豆資源在我國極為豐富,,它含有人體自身不能合成而又是人體所必需的9種氪基酸,,其氨基酸含量不低于其他類食品,,并且不含有膽固醇,是一種較理想的植物蛋.食品,。微波技術(shù)在大豆中的應(yīng)用主要是脫去大豆腥味,。豆腥味的產(chǎn)生是由于大豆中含有脂肪氧化酶起關(guān)鍵化學(xué)作用,經(jīng)催化產(chǎn)生亞麻酸形成氫過氧化物及其分裂物產(chǎn)生豆腥味,,要想除去豆腥味,,可對大豆加熱以鈍化脂肪氧化酶,而脂肪氧化酶隨著脫水越快,,脫腥速度也就快,。微波大豆脫腥機(jī)經(jīng)幾年應(yīng)用研究,目前具有大生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn),,包括整套生產(chǎn)線全部設(shè)備安裝調(diào)試,,工藝流程為:大豆一分揀一微波脫腥(殺菌)—粉碎(脫皮)—包裝—成品此工藝流程稱為“干法脫腥法”,具有脫腥方法簡單,,加熱時間短,,脫腥脫凈率高,氮溶解系數(shù)高等優(yōu)點(diǎn),。具體方法為:將大豆經(jīng)分揀出較整齊狀,經(jīng)微波機(jī)脫腥殺菌,,之后流入粉碎(脫皮)段,,進(jìn)入包裝,全過程約40分鐘,,全套生產(chǎn)線微波大豆烘烤設(shè)備投資70萬元,,耗電80kW,耗水5噸,,產(chǎn)1噸脫腥豆粉.
核桃粉烘干殺菌設(shè)備 含有一種特殊氣味——豆腥味,,如將未脫腥的豆粉摻入到豆奶或其它食品中,豆腥味隨之帶入,,勢必影響食品原有風(fēng)味
干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外,,所以微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助,。
綠色環(huán)保設(shè)備,,節(jié)能**