牛雜蒸煮夾層鍋 夾層鍋價格 不銹鋼夾層鍋牛雜是用牛肉,、牛肚,、牛腸,、牛心、肝臟等牛的內(nèi)臟混合蒸煮而成，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。牛雜可以用來爆炒,、煮湯、涮火鍋等食用方法,。在夏季的時候，天熱不想做飯,，往往會買即食牛雜來吃,。味道好，不用動手就可以吃到美味的牛雜,。這些牛雜在制作過程中是離不開蒸煮的,。夾層鍋立式和可傾式兩種安裝方式，有著受熱面加大,、受熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、熱效率高的特點,，不但可以很好地對牛雜進(jìn)行深加工，對于多類食品的加工以及預(yù)煮,、熬制,、溶料、濃縮,、消毒,、釀造等有著很好的作用。
牛雜蒸煮夾層鍋 夾層鍋價格 不銹鋼夾層鍋用途：
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥,、乳品、酒類,、糕點,、蜜餞、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備,。
應(yīng)用范圍簡述：
糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化,，熬煮,，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）,。具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。
糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確,，可調(diào)控）。飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨,，夾層鍋,，雙聯(lián)過濾器,，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,，加熱，混合,。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）,，糖煮沸工藝,。
罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬,，甜面醬，花生醬,，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,，殺菌工藝。
夾層鍋特點：
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）,，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥，外型美觀,、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。
牛雜蒸煮夾層鍋 夾層鍋價格 不銹鋼夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1,、容積：50L、100L,、200L,、300L,、400L,、500L、600L.
2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）,，夾套,、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼,。
4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗,。
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