作坊式蒸煮夾層鍋 夾層鍋供應(yīng)商 不銹鋼可傾夾層鍋隨著人們對食物要求的提高,，既要*保*食物的營養(yǎng)美味，又要滿足色鮮味俱全和食品的安全性,。作坊式生產(chǎn)開始了他們的改革,，選用夾層鍋取代傳統(tǒng)的大鍋燒柴，夾層鍋有著受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制,、操作簡單、安全衛(wèi)生,、安裝方便等特點(diǎn),。夾層鍋既可以蒸煮鹵制，也可以進(jìn)行炒制,。夾層鍋有分為立式和可傾式,，立式是由三條固定支撐，在鍋的底部可以開一出料口,，這樣就可以方便液體流出,。可傾式可以傾斜鍋體到90度,，方便出料,。我們公司生產(chǎn)的可傾式在手搖處安裝了鎖止,，在鍋體傾斜某一角度時(shí)，鎖止后,，不會發(fā)生鍋體翻轉(zhuǎn)現(xiàn)象,，增加安全性。
作坊式蒸煮夾層鍋 夾層鍋供應(yīng)商 不銹鋼可傾夾層鍋特點(diǎn)
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）,，夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。
夾層鍋用來做熟食時(shí),，哪種加熱方式更省錢,？
一、選擇蒸汽加熱夾層鍋
蒸汽加熱夾層鍋是通過鍋爐產(chǎn)生蒸汽通入到夾層鍋來對食物進(jìn)行加溫的,，選擇這種夾層鍋的用戶一般是因?yàn)樗麄儽旧砭陀绣仩t,。
它的優(yōu)點(diǎn)是通入蒸汽加熱速度快，缺點(diǎn)是耗費(fèi)高,。
二,、選擇電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋通常是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油進(jìn)行加溫，這種夾層鍋使用簡單方便,，而且容易操作,，只需要有電就可以隨時(shí)進(jìn)行通電加熱。
優(yōu)點(diǎn)是比較經(jīng)濟(jì),，但是加熱速度慢,。
三、選擇燃?xì)饧訜釆A層鍋
燃?xì)饧訜釆A層鍋的加熱方法是通過使用天然氣的燃燒來進(jìn)行加熱的,，有天然氣管道的相對比較方便,。
作坊式蒸煮夾層鍋 夾層鍋供應(yīng)商 不銹鋼可傾夾層鍋優(yōu)點(diǎn)
（1）耗材廉價(jià)：對于燃料來說，一般的天然氣是一種非常廉價(jià)的燃料之一,。
（2）燃燒充分,，而且環(huán)保：它沒有煙塵和積碳，不污染環(huán)境,。
（3）燃燒可調(diào)節(jié)：在夾層鍋的上面有可控制的調(diào)節(jié)閥來操作燃?xì)獾倪M(jìn)出量,，消耗量,，從而可以完全“火候”的控制。
總的來說,，使用燃?xì)鈯A層鍋相比使用電加熱夾層鍋較實(shí)惠些,，因?yàn)樘烊粴庀鄬碚f比較廉價(jià)，這種針對天然氣使用方便的用戶來說較節(jié)約成本,，如果沒有天然氣管道的話建議使用電加熱夾層鍋,，使用電加熱夾層鍋雖然需要大量耗電，它有一個(gè)有優(yōu)點(diǎn)就是可以隨時(shí)使用,，只需要有電這一條件即可,。蒸汽加熱夾層鍋需要使用燃料，也是直接加熱,，比燃?xì)饧訜釆A層鍋更環(huán)保,。
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