蒸汽加熱夾層鍋 食堂炒菜夾層鍋 熬粥夾層鍋生活中,，我們用的炒鍋,、湯鍋在爐灶上只能燒到鍋的底部,，然后在慢慢加熱到鍋壁,，所以說在熬湯時,，需要花費更多的時間,，而夾層鍋則不一樣了，夾層鍋的夾層內通入蒸汽后,，整個鍋體都處于加熱狀態(tài),，升溫快、加熱均勻,、熱效率高,。夾層鍋的應用廣泛，許多廠家選擇夾層鍋在進行食物的蒸煮,、鹵制,、熬制、配置、消毒等,，并且改善了傳統(tǒng)的大鍋燒柴造成的衛(wèi)生要求不達標的現象,。我們公司有著多年的生產經驗和完善的售后服務團隊，讓客戶在采購設備時沒有后顧之憂,。
蒸汽加熱夾層鍋 食堂炒菜夾層鍋 熬粥夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高質量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設備。
基本性能簡介：
1,、容積：50L,、100L、200L,、300L,、400L,、500L,、600L、800L,、1000L,。
2、結構形式：分可傾式,、立式結構,，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3,、鍋體材質：內鍋體不銹鋼（SUS304）,，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆,；內外全不銹鋼,。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。
5,、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）,；
攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式立式鍋體：棱錐形式,、圓管式,；可傾式鍋體：槽形支架式。
7,、設備配置：表盤指針式溫度計,、蒸汽進口、出料口等（立式結構）,。
8,、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉,。
注：夾套工作壓力,、電機功率、加熱功率,、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做,。
蒸汽加熱夾層鍋 食堂炒菜夾層鍋 熬粥夾層鍋使用注意事項：
1、使用蒸氣壓力,，不得長時間超過定額工作壓力,。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應始終將閥門打開,；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3、對安全閥,，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,，自行調整。
4,、蒸氣鍋在使用過程中,，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整,。
5,、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。
6,、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前,，應在各轉動部位加油,；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#--40#機械油,。
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