肉制品蒸煮夾層鍋 香辣脆炒制夾層鍋 不銹鋼夾層鍋傳統(tǒng)的大鍋燒柴，只是加熱鍋的底部,，慢慢加熱使鍋內(nèi)的食物煮熟,，工作效率不行，還浪費(fèi)人工,。夾層鍋改善了這一情況,。夾層鍋是由內(nèi)外鍋體構(gòu)成，夾層內(nèi)通入蒸汽或者導(dǎo)熱油加熱,，有有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制的特點(diǎn)，操作簡單,、安裝方便,，不但可以用來蒸煮、鹵制,，還可以攪拌,、炒制、漂燙等,，適應(yīng)于多種食品,。重諾系列夾層鍋，全不銹鋼304材質(zhì),，受熱面積可達(dá)百分之九十,，是熟食品加工中的不錯(cuò)選擇。

肉制品蒸煮夾層鍋 香辣脆炒制夾層鍋 不銹鋼夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1,、 以蒸汽為熱源,，價(jià)格低廉，操作方便,，具有受熱面積大,、熱效率高,、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn),。
2、 提高制品質(zhì)量,、縮短工作時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
3,、 本產(chǎn)品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造,，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便,、操作簡單,、使用安全、便于維修等特點(diǎn),。
4,、 用途：應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn),、飲料,、果汁、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),。作為物料的融化、消毒,、加熱,、熱燙、預(yù)煮,、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì),、大專院校食堂作為煮粥,、熬湯、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。

夾層鍋在糖果生產(chǎn)上的運(yùn)用：常用于砂糖和淀粉糖漿配料、融化,、熬煮,、調(diào)和工段，具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),，一般用帶攪拌和刮邊的夾層鍋。
夾層鍋在糕點(diǎn)生產(chǎn)上的運(yùn)用：油炸類糕點(diǎn),，有溫度準(zhǔn)確,、可調(diào)控等優(yōu)點(diǎn)
夾層鍋在飲料生產(chǎn)上的運(yùn)用：用于飲料生產(chǎn)中的化糖工藝、茶飲料中茶葉的浸取和其他原料的預(yù)煮,、加熱,、混合。
夾層鍋在蜜餞生產(chǎn)上的運(yùn)用：可以用于蜜餞原料的預(yù)煮（脫苦）,，熬糖浸泡工藝,。
夾層鍋在罐頭生產(chǎn)上的運(yùn)用：用于物料的預(yù)煮和混合。
夾層鍋在醬制品生產(chǎn)上的運(yùn)用：用于豆瓣醬,、甜面醬,、花生醬、辣椒醬,、牛肉醬等醬類的調(diào)配,、殺菌工藝。
肉制品蒸煮夾層鍋 香辣脆炒制夾層鍋 不銹鋼夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝
1）,、總體結(jié)構(gòu)：
固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成,；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成,；可傾式主要由鍋體,、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成,；
2）,、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng),。
3）,、安裝完畢，對(duì)攪拌式蒸鍋,，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,，待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用,。
4）、進(jìn)汽后,，如接頭漏氣可旋緊螺帽,，直到不漏為止。