糯米藕殺菌鍋 蒸汽全自動殺菌鍋是食品生產(chǎn)過程中的一個有效地必要設(shè)備,。殺菌鍋是食品經(jīng)過包裝后通過蒸汽或者水的溫度將食物中的細菌滅菌,，達到商業(yè)無菌的要求，延長保質(zhì)期,。殺菌鍋的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種,。電加熱殺菌鍋因為功率問題有局限性。如果型號太大,，會有功率跟不上或者加熱不均勻的結(jié)果,。我們公司建議電加熱殺菌鍋做到1000型。而蒸汽殺菌鍋沒有這一方面的問題,，只要蒸汽鍋爐足夠大就好,，但是有些地區(qū)因為環(huán)保問題不讓用燃煤鍋爐，可以選擇蒸汽發(fā)生器或者其他加熱方式的鍋爐,。

糯米藕殺菌鍋 蒸汽全自動殺菌鍋是現(xiàn)在許多公司都會選擇的,，全自動殺菌鍋是用智能電腦控制系統(tǒng)，操作方便,、簡單,，并且能夠保存殺菌工藝。我們公司生產(chǎn)的全自動殺菌鍋的電腦控制系統(tǒng)選用的是德國西門子的,，繼電器,、開關(guān)電源、斷路器用的是法國施耐德的等等,。全自動殺菌鍋只需要人工進料出料,，整個殺菌鍋過程包括升溫、保溫,、降溫等過程是由電腦控制的,，并且可保存工藝一百多種，節(jié)省人工,。

糯米藕殺菌鍋 蒸汽全自動殺菌鍋從控制方式上分有五種,，分為手動控制型、電氣自控型,、電腦自控型,、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種,。
1,、手動控制型折疊所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水,、升溫,、保溫、降溫等工序。
2,、電器自控型折疊壓力由電接點壓力表(雙表1控排,，1控補）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃）,，降溫過程由人工操作,。
3、電腦自控型折疊采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,，可以儲存殺菌工藝,，控制精度高，溫控可達±1℃,，（主要控制補氣,，排氣，溫度,，時間）降溫過程由人工操作,。
4、電腦半自動控制型折疊全部過程都有PLC和觸摸屏控制,，可以儲存殺菌工藝,，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警,，溫控精度可達±0.5℃,。（整個殺菌過程形成了數(shù)字化，機械化）基本上達到了一指通,。（除去進出貨物和開關(guān)鍋門）
5,、電腦全自動控制型（遠程控制型）折疊在電腦半自動的基礎(chǔ)上，糯米藕殺菌鍋 蒸汽全自動殺菌鍋整機和前后的輸送線自動連接,，整機具備自動進出料,，自動開關(guān)鍋門，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動伸縮,，（整機達到了數(shù)字化,，機械化）可形成遠程控制或操作，為車間的無人化操作鑒定基礎(chǔ),。遠程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時間,。主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,，尤其是出口產(chǎn)品,，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋,。電腦半自動殺菌鍋溫度控制,、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋,。手動殺菌鍋殺菌難度高,，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握,，漲罐（袋）和破碎率高。