江西牛排鹽水注射機(jī)牛肉干加工設(shè)備，什么是鹽水注射機(jī)？鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,，松軟,，提高了肉制品的品位和出品率,。鹽水注射機(jī)有哪些作用呢,？可根據(jù)不同工藝要求,，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離,，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果,。

咱們又該如何來應(yīng)用呢,？鹽水注射機(jī)適用范圍廣泛，主要適用于各種肉食品加工,、調(diào)理品加工,、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等,。下面我給大家詳細(xì)講解一下關(guān)于鹽水注射機(jī)的一些應(yīng)用及原理吧,！

 鹽水注射機(jī)適用范圍廣泛,，主要適用于各種肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工,、魚肉蛋白注射等。該鹽水注射機(jī)帶有四層過濾功能,，在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用,，減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產(chǎn)量,。該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能,，當(dāng)遇到骨頭時(shí)，只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射,，其他針頭正常加工運(yùn)作,，當(dāng)骨頭過去后會(huì)自動(dòng)進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。

產(chǎn)品參數(shù)：

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1,、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理,，維護(hù)容易,。

2、為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能,，能及時(shí)把小肉塊排除注射液以外，有效地*保*了注射針孔不被堵塞,，傳動(dòng)鏈條可拆卸,，清洗方便,，針頭拆裝容易，便于更換,。

3,、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀,，方便,。

4、本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào),。

5、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置,，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,，免受損壞。

6,、本設(shè)備除用于肉類加工外,，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類，海參,，禽類等產(chǎn)品的注射加工,。

產(chǎn)品原理：

1、鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,，注入配制的水溶液能使肉制嫩化,、松軟，注射時(shí)可根據(jù)不同的工藝要求,，調(diào)整步速度,，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱,，將腌漬液均勻地注入肉中,，達(dá)到理想的注射效果

2、具備低優(yōu)鹽水注射機(jī)價(jià)格,，同時(shí)采用不銹鋼材料制作,，外觀豪華，設(shè)計(jì)合理,，送肉鏈條可全盤托出,，清洗方便，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,，當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí),，注射針自動(dòng)彈起,，不受損壞,，真正達(dá)到了注射的肉無死角,。

3、鹽水注射機(jī)利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,，注射機(jī)使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制,、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng),、強(qiáng)化口感的目的,。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率,。

4,、用戶可根據(jù)工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,、步進(jìn)距離,、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量,、均勻,、連續(xù)的注入肉中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果,。

產(chǎn)品使用注意事項(xiàng)： 

1：檢查,、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar,，注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar（跟據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié),，產(chǎn)品越疏松，壓力越小,，通常調(diào)整為2.5 bar）,。 
2：根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離（鹽水泵的壓力大不得超過4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整）,。 
3：配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi),，嚴(yán)禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動(dòng)鹽水泵，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45,。 
4：嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭,，以免損壞活塞。

產(chǎn)品售后與質(zhì)保： 
公司遵循“實(shí)力創(chuàng)造品牌,，質(zhì)量贏得客戶”的經(jīng)營宗旨,，誠信、專業(yè),、創(chuàng)新愿與各界人士攜手合作,，共謀發(fā)展，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,；歡迎國內(nèi)外客商到廠指導(dǎo),。 
1,、所有產(chǎn)品出廠前都經(jīng)過調(diào)試、試機(jī),；檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)行包裝出廠發(fā)貨,；設(shè)備在到達(dá)目的地后,如果需要上門安裝的設(shè)備，本公司配備專業(yè)人員上門進(jìn)行安裝調(diào)試,。 
2,、整機(jī)根據(jù)國家食品機(jī)械國標(biāo)免費(fèi)保修一年,終生上門維修服務(wù).（易損件，人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外）,。