脆脆腸燃?xì)?/span>煙熏爐 四川熏臘肉燃?xì)鉅t 節(jié)能環(huán)保燃?xì)鉄熝瑺t具有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制達(dá)到熟化和滅菌之目的.自動(dòng)程序控制器.煙霧發(fā)生器.煙熏車四部分組成,，關(guān)鍵部件是由蒸汽管道.熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,，使混合氣體以適宜的速度而均勻地通過,，懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌,。

脆脆腸燃?xì)?/span>煙熏爐 四川熏臘肉燃?xì)鉅t 節(jié)能環(huán)保燃?xì)鉄熝瑺t功能簡(jiǎn)介及分類介紹1,、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)入爐內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次加工。

2,、烘干：烘干分為2種**種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過管道內(nèi)散熱,，第二種是電烘干分布在壁體2側(cè)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。

3,、煙熏：通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產(chǎn)生煙霧導(dǎo)入爐體內(nèi),，實(shí)現(xiàn)煙熏。

4,、上色：結(jié)合烘干與煙熏2種功能,，通過特有的風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。

小型蒸汽煙熏爐是利用木材,、木屑,、甘蔗皮、紅糖,、白糖,、藥草等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味,，其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味,，促進(jìn)發(fā)色、殺菌,，改善質(zhì)地,，提高抗氧化性和耐藏性。

蒸汽煙熏爐分類,，按產(chǎn)能分：30型,、50型、100型,、150型,、200型、250型,、500型,、700型,、750型、1000型,。按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐,、外置煙熏爐，250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪,，250型以上沒有,。  按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱