冰制冷型巴氏殺菌機 小型鮮奶加工設備,，巴氏奶以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,，特點是采用72－85℃左右的高溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質和純正口感,。

經過離心凈乳,、標準化、均質,、殺菌和冷卻,，以液體狀態(tài)灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳,。巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶”,，原奶中的有害微生物一般都已經殺死，但還會保留其他一些微生物,，因此這種牛奶從離開生產線,，到運輸、銷售,、存儲等各個 環(huán)節(jié),，都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏，防止里面的微生物“活躍”起來,。






因此巴氏奶也叫“冷藏奶”,。

主要由奶罐、攪拌裝置,、加熱裝置,、底座、循環(huán)水泵,、循環(huán)水路和制冷裝置組成,，奶罐中有攪拌裝置，可以使奶受熱均勻,，鮮奶殺菌機做出的巴氏殺菌奶較大限度的保存了鮮奶中的活性成分,，*保*牛奶營養(yǎng)新鮮原滋原味。巴氏奶的生產工藝流程：制冷儲奶罐—過濾—預熱（板式）—殺菌（板式）—降溫（板式）—制冷罐（立式）—灌裝現(xiàn)在巴氏奶占據(jù)整個牛奶市場的60%以上,，牧場現(xiàn)在為提高利潤都自己加工巴氏奶銷售,，巴氏奶是利用低溫殺菌（殺菌溫度在85度左右,，時間是30分鐘），常溫奶是利用高溫殺菌（高于100度的殺菌溫度是高溫殺菌,，時間可根據(jù)溫度自動的調節(jié)）,，這兩種牛奶各有各的利弊，從營養(yǎng)的角度來分析巴氏奶的營養(yǎng)價值高,，,，常溫奶的保質期長而巴氏奶的保質期低溫保存只有7天，隨著社會的發(fā)展人們更注重營養(yǎng)和健康,，巴氏奶也逐漸的在市場上被青睞,，專業(yè)生產全套的牛奶加工設備，可根據(jù)您的廠房面積和日加工產量確定不同的設備型號




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