小型酸奶加工設(shè)備 一套小型酸奶加工需要多少錢，隨著物質(zhì)生活的提高,，越來越多的人愛上了喝酸奶,，酸奶的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,，尤其老人小孩，常喝酸奶對(duì)身體有很大的好處,，酸奶是在特定的環(huán)境下也就是43度發(fā)酵8個(gè)小時(shí),，即可做出爽滑的酸奶，人人覺得做酸奶麻煩,，其實(shí)只要有設(shè)備,，做酸奶還是很簡單的，公司生產(chǎn)的設(shè)備可根據(jù)您的實(shí)際情況進(jìn)行定做,。



 酸乳是指在乳中接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,，經(jīng)過乳酸發(fā)酵而成的凝乳狀產(chǎn)品，成品中必須含有大量相應(yīng)的活菌,。酸乳的種類通常根據(jù)成品的組織狀態(tài),、口味,、原料中乳脂肪含量、生產(chǎn)工藝和菌種的組成等可以將酸乳分成不同類型,。


小型酸奶加工設(shè)備工藝特點(diǎn)
1,、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括靜乳,、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的 預(yù)處理,。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3度貯存待用。
2,、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為 了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求,， 酸奶加工設(shè)備不會(huì)隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。

3,、巴氏殺菌乳均質(zhì)的目 的主要是利用均質(zhì)機(jī)作業(yè)將乳中的脂肪球碎成細(xì)小的粒子,，防止脂肪附聚和上浮。確保產(chǎn)品均勻細(xì) 膩潔白的感官品質(zhì),，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性,。

4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌,， 尤其是結(jié)核桿菌,，同時(shí)盡量減少菌的數(shù)量。
酸奶生產(chǎn)設(shè)備售后服務(wù)：


1,、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,， 酸奶加工設(shè)備供方在24小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試,。
2,、操作人員培訓(xùn)

設(shè)備自接線、調(diào)試起,，需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下,，小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品,。
3、設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年,，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障,，供方必須進(jìn)行維修。