鮑魚蒸煮夾層鍋 鹵肉煮肉夾層鍋 立式夾層鍋鮑魚是一種名貴的食材，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,，被譽(yù)為“餐桌黃金,，海珍之冠”。鮑魚無論是蒸煮還是預(yù)燙都需要蒸煮設(shè)備,。夾層鍋又被稱為蒸煮鍋,，對于食物的加熱、蒸煮,、預(yù)燙,、消毒、滅菌,、熔化,、配置、熬制,、濃縮和炒制等都有著很好的作用,，夾層鍋是食品生產(chǎn)中的必備設(shè)備之一。

鮑魚蒸煮夾層鍋 鹵肉煮肉夾層鍋 立式夾層鍋牛雜是用牛肉,、牛肚,、牛腸、牛心、肝臟等牛的內(nèi)臟混合蒸煮而成,，味道鮮美且營養(yǎng)豐富,。牛雜可以用來爆炒、煮湯,、涮火鍋等食用方法。在夏季的時候,，天熱不想做飯,，往往會買即食牛雜來吃。味道好,，不用動手就可以吃到美味的牛雜,。這些牛雜在制作過程中是離不開蒸煮的。夾層鍋立式和可傾式兩種安裝方式,，有著受熱面加大,、受熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、熱效率高的特點，不但可以很好地對牛雜進(jìn)行深加工,，對于多類食品的加工以及預(yù)煮,、熬制、溶料,、濃縮,、消毒、釀造等有著很好的作用,。

鮑魚蒸煮夾層鍋 鹵肉煮肉夾層鍋 立式夾層鍋特 點：
1,、加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥或電控箱,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠,。
用途：
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥,、乳品,、酒類、糕點,、蜜餞,、飲料、罐頭,、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備。
鮑魚蒸煮夾層鍋 鹵肉煮肉夾層鍋 立式夾層鍋應(yīng)用范圍簡述： 
糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料,，溶化,，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）,。具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。
糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準(zhǔn)確,，可調(diào)控）。飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨,，夾層鍋,，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,，加熱，混合,。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝,。
罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合,。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬,，甜面醬，花生醬,，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝,。