陽西紅心鴨蛋煮鍋 電加熱咸鴨蛋煮鍋

陽西紅心鴨蛋煮鍋 電加熱咸鴨蛋煮鍋

     夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式,、可傾式、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制、外型美觀,、安裝容易,、操作方便、可靠等特點,。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備。
       電加熱咸鴨蛋煮鍋  分類：    

1,、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋,、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋,、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋,。

3,、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型,、平蓋型,、真空型。

一般普通的燃?xì)鈯A層鍋,，在加熱的時候,，不能開大火，時間長了,，容易把爐嘴燒壞,，一個爐盤上有88個爐嘴，后期維修費用也是不小的,。強大機械廠家采用的是一次性銅鑄爐嘴,，加厚鍋底設(shè)置，就算您長時間的使用,，也不會對爐嘴損壞,，而且爐嘴程扇形設(shè)計，火頭吹向不同的方向,，所以不會糊鍋,。