豆瓣醬炒制鍋 行星攪拌炒鍋 電加熱炒鍋有客戶問行星炒鍋和夾層鍋有什么區(qū)別嗎,？炒鍋和夾層鍋的差別在于行星炒鍋的主要功能是炒制,，夾層鍋的主要功能是蒸煮。夾層鍋也是可以炒制,，但夾層鍋的攪拌刮板是按照不同的直徑做圓周運動,，不能進行刮底炒制，并且太過粘稠的物料會攪拌不充分,。行星攪拌炒鍋的攪拌尺是按照自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)同時進行,，進行刮底攪拌，模擬了人工翻炒,，讓鍋內(nèi)的每一部位都被翻炒到,，不會出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。

豆瓣醬炒制鍋 行星攪拌炒鍋 電加熱炒鍋炒鍋簡介：
本設(shè)備無需人工炒制,，鍋體可傾,，液壓控制，自動卸料,，非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全,，攪拌頭在鍋內(nèi)自傳和公轉(zhuǎn),，能增強獨特炒制時間，煤氣燃燒供熱,，適用于炒制（或烘焙）蔬菜,、魚肉、調(diào)味品,、藥材等,，常用于餐飲，烘焙,，食品加工等行業(yè),。
二、炒鍋的特點：
1,、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進口封頭,，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，*保*了鍋內(nèi)體的平整光滑,。
2,、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣,、天然氣,、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油,、電磁等加熱形式,，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點,。
3,、安全性突出：凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,。
4,、適合多種操作空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡單,、便于維修,。
5、攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動比為非整數(shù)傳動比，*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。
6,、豆瓣醬炒制鍋 行星攪拌炒鍋 電加熱炒鍋干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。
7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力,。
?8,、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作,，工作效率高,，耗能低，使用壽命長,，結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機,。