血豆腐殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋 米酒殺菌鍋血豆腐是用動(dòng)物血加鹽加熱而成凝固型食物，營(yíng)養(yǎng)豐富,，做法也很多,，可以炒菜、熬湯,、涮火鍋等,。血豆腐是一種比較容易壞的食物，生產(chǎn)過程中自然離不開高溫殺菌鍋的殺菌,。高溫殺菌鍋是利用高壓升高水或者蒸汽的溫度,，將血豆腐中的細(xì)菌滅掉，延長(zhǎng)血豆腐的保質(zhì)期,。血豆腐的殺菌方式一般為水浴式殺菌,，水的穿透力強(qiáng)，殺菌效果好,，不影響血豆腐的口感,。

血豆腐殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋 米酒殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、高溫短時(shí)間滅菌
采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率,。
2,、節(jié)約能源
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。
3,、均一的水流交換方式，溫度均一,，無死角
采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù),，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,，在殺菌過程中,，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下、左,、右不斷的切換,，*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久,。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，*保*了F值的合格率,。
4,、血豆腐殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋 米酒殺菌鍋全自動(dòng)控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成,，無需人工操作,。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中,。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用,。