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公司基本資料信息
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燃?xì)馐叫行菙嚢璩村?炒醬料炒鍋 行星炒鍋美味的醬料給我們生活中的食物增添許多不同的味道,,讓食物的色香味更是增加了一道亮麗的風(fēng)景線,。而醬料的炒制卻又是繁復(fù)的。行星炒鍋是專業(yè)炒制設(shè)備,,對于各種醬料有著很好的炒制,,行星炒鍋可以控制溫度,保存每一種醬料的炒制工藝,,實(shí)現(xiàn)工業(yè)自動化,,讓醬料廠家在更短的時間內(nèi)創(chuàng)造更大地利益。
燃?xì)馐叫行菙嚢璩村?炒醬料炒鍋 行星炒鍋主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,,
1,、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號可查詢),整體圓度誤差小,,攪拌器與鍋體貼合度高,,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2,、加熱系統(tǒng):燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油加熱、電磁加熱,、蒸汽加熱,、柴油加熱、甲醇加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求,。
(1)采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴?、液化氣);全自動電子打火,,防風(fēng)安全警報(bào),,安全系數(shù)高;作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道,,口感醇正,;
(2)采用電加熱導(dǎo)熱油加熱:受熱面積大,,受熱均勻,帶有溫控儀,,溫度可調(diào)可控,,滿足高粘度物料的操作要求,不易糊鍋,,是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的選設(shè)備,;
(3)采用電磁加熱:電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控,溫度升降靈活,,節(jié)能環(huán)保,;
(4)采用蒸汽加熱:蒸汽加熱受熱面積大,溫度溫和極限溫度165℃,,適合敏感易糊鍋物料(中藥,、果汁果醬、阿膠等)的濃縮,;
(5)柴油加熱和甲醇加熱等特殊加熱方式是按照客戶當(dāng)?shù)氐娜剂腺Y源決定的,。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,,物料攪拌混合更均勻,,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。
4、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),,使鍋內(nèi)潔凈,,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,,運(yùn)行平穩(wěn),。
5、燃?xì)馐叫行菙嚢璩村?炒醬料炒鍋 行星炒鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,,可傾斜90°角,倒料無死角,,易于清洗,,降低勞動強(qiáng)度。
手動:整鍋通過蝸輪,、蝸桿手動翻鍋出料,,安全,、穩(wěn)定、可靠,。
6,、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡單,、便于維修,。