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月餅餡料炒鍋 高粘度液壓炒鍋 行星攪拌炒鍋中秋佳節(jié)快要到了,自然少不了各種不同特色和口味的月餅,。月餅除了形狀大小不同,,還有口味的不同,,口味決定于餡料,。月餅餡料有五仁餡料,、豆沙餡料、蓮蓉餡料等等,。月餅好不好吃主要看餡料的炒制。諸城市重諾機械生產(chǎn)的行星炒鍋是主要做炒制功能,。攪拌尺模擬了人工炒制,,自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)同時進行,*保*了物料炒制要均勻,,不會因為炒制不當(dāng),,造成食物口感的不好。
月餅餡料炒鍋 高粘度液壓炒鍋 行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式,,有蒸汽加熱,、電磁加熱的、電加熱導(dǎo)熱油,、燃?xì)饧訜帷?/span>
1.蒸汽加熱運行成本低,,但不適合高溫,適用于熬制產(chǎn)品,,溫度均衡,,不宜糊鍋。
2.電磁加熱升溫快,、無明火,、無煙塵、無爆炸,、無有害氣體,,對周圍環(huán)境無熱輻射,安全性能穩(wěn)定,。電磁有9個檔位,,有利于溫度的準(zhǔn)確控制,,逐步升溫。自動控溫,、變頻調(diào)節(jié),、對溫度要求敏感、溫度均衡,。
3.導(dǎo)熱油加熱通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,,月餅餡料炒鍋 高粘度液壓炒鍋 行星攪拌炒鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢,,但是降溫也慢,,如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)猓佑陔姶拧?/span>
4.燃?xì)饧訜嵘郎乜?、溫度高,、火旺、瞬間溫度升高,、火焰溫度800℃左右(實際使用溫度200℃左右),。不能自動控溫,但自動點火,,自動報警,,自動斷氣等功能,帶防爆閥,,也可手動點火,。