一,、供應(yīng)中小式的荔枝飲料生產(chǎn)線概述:

以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用干果)為原料,，經(jīng)過(guò)清洗、挑選后,，采用物理的方法如壓榨,、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液,，稱為果蔬汁,。以果蔬汁為基料，通過(guò)加糖,、酸,、香精、色素等調(diào)配而成的產(chǎn)品,，稱為果蔬汁飲料,。果蔬汁含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，特別是維生素C的含量更為豐富,，能防止動(dòng)脈硬化,，抗衰老，增加機(jī)體的免疫力,。是深受人們喜愛(ài)的一種飲品,。我國(guó)生產(chǎn)的果蔬汁有柑桔汁、菠蘿汁,、葡萄汁,、蘋果汁、番石榴汁及胡蘿卜汁等,。

果蔬汁的加工生產(chǎn)以果汁生產(chǎn)為主,，蔬菜汁的生產(chǎn)量不大，但是隨著消費(fèi)者的意識(shí)轉(zhuǎn)變,，蔬菜汁的銷量逐年增長(zhǎng),。

我國(guó)水果、蔬菜資源豐富,。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),，2011年我國(guó)水果總產(chǎn)量達(dá)到1.42億噸，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)6.77億噸,，均居世界首位,，且人均水果和蔬菜占有量分別為92和440多公斤,。

豐富的果蔬資源為我國(guó)果蔬汁加工業(yè)提供了豐富的原料。

二,、供應(yīng)中小式的荔枝飲料生產(chǎn)線—果蔬汁種類:

濃縮果汁：濃縮橙汁,、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁,、濃縮葡萄汁,、濃縮黑加侖汁等;

果肉飲料：桃汁、草莓汁,、山楂汁,、芒果汁、胡蘿卜汁等;

果粒果汁飲料：粒粒橙等;

蔬菜汁：主要有胡蘿卜汁,、番茄汁,、南瓜汁以及一些復(fù)合果蔬汁等;

世界果汁消費(fèi)量橙汁為**位，蘋果汁為第二位,。

三,、供應(yīng)中小式的荔枝飲料生產(chǎn)線—果蔬汁生產(chǎn)工藝:

原料選擇--清洗--破碎--榨汁--粗濾--澄清和精濾--均質(zhì)與脫氣--濃縮--調(diào)整與混合--包裝與殺菌--成品