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公司基本資料信息
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電磁行星攪拌炒鍋 紅豆沙行星炒鍋 火鍋底料炒鍋是現(xiàn)在非常時興的一種加熱方式,。電加熱炒鍋是現(xiàn)在企業(yè)廠家常用的一種加熱方式,,但是容易熱量流失,導致周圍環(huán)境升高,,造成浪費,并且電加熱管的使用壽命短,更換頻率高,。而電磁加熱炒鍋的熱量利用充分,熱量幾乎全部用于鍋體內(nèi)部,,高效節(jié)能,,控溫準確,改善了工作環(huán)境,。電磁加熱行星炒鍋是炒制過程中更得心應手的設(shè)備,。
電磁行星攪拌炒鍋 紅豆沙行星炒鍋 火鍋底料炒鍋主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,
1,、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號可查詢),,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
2、加熱系統(tǒng):燃氣加熱,、電加熱導熱油加熱,、電磁加熱、蒸汽加熱,、柴油加熱,、甲醇加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。
(1)采用燃氣加熱(天然氣、液化氣),;全自動電子打火,,防風安全警報,安全系數(shù)高,;作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道,,口感醇正;
(2)采用電加熱導熱油加熱:受熱面積大,,受熱均勻,,帶有溫控儀,溫度可調(diào)可控,,滿足高粘度物料的操作要求,,不易糊鍋,是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的選設(shè)備,;
(3)采用電磁加熱:電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控,,溫度升降靈活,節(jié)能環(huán)保,;
(4)采用蒸汽加熱:蒸汽加熱受熱面積大,,溫度溫和極限溫度165℃,適合敏感易糊鍋物料(中藥,、果汁果醬,、阿膠等)的濃縮;
(5)柴油加熱和甲醇加熱等特殊加熱方式是按照客戶當?shù)氐娜剂腺Y源決定的,。
3,、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。
4,、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,,衛(wèi)生,;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn),。
5,、電磁行星攪拌炒鍋 紅豆沙行星炒鍋 火鍋底料炒鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,,倒料無死角,,易于清洗,降低勞動強度,。
手動:整鍋通過蝸輪,、蝸桿手動翻鍋出料,安全,、穩(wěn)定,、可靠。
6,、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,,具有造型美觀,、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡單、便于維修,。