商用廚房行星炒鍋 行星攪拌炒鍋 行星炒鍋廠家去食堂吃過飯的都知道,，食堂的飯菜除了飽腹,，實(shí)在談不上美味,。同樣是提供大批量的飯菜，中央廚房的飯菜無論是從外形,、口感,、味道上更加美味了。這是除了廚師的功法外,，還有行星炒鍋的功勞,。行星炒鍋可以設(shè)定炒制工藝然后保存，后期的炒制無論是火候還是出鍋都能很好的掌握,，炒制出的菜品自然也是美味。

商用廚房行星炒鍋 行星攪拌炒鍋 行星炒鍋廠家分類
1,、按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋,、燃?xì)庑行菙嚢桢仭㈦娂訜嵝行菙嚢桢仭?/span>
2,、按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋,、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋,。
結(jié)構(gòu)
鍋體材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(sus304/sus316l),、外鍋體碳鋼(q235-b)，外涂防銹漆,；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(sus304/sus316l),。
主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動,。 從加熱形式上分為：蒸汽式,、燃?xì)馐健⑷細(xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油,、電磁式,。
商用廚房行星炒鍋 行星攪拌炒鍋 行星炒鍋廠家用途
行星攪拌夾層鍋（旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋）廣泛應(yīng)用于糖果,、蓮蓉、豆沙,、果醬,、糕點(diǎn)、飲料,、蜜餞,、罐頭、蓮蓉,、水果蓉,、豆陷、棗泥,、醬料,、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合,。以及制藥,，乳品，酒類等食品加工,。