全自動高溫殺菌鍋 殺菌鍋價格 核桃露殺菌鍋很多人吃過殺菌鍋殺菌的食物,，卻不知道殺菌鍋是怎樣的一種設(shè)備。殺菌鍋是利用水和蒸汽在高壓的情況下可以達(dá)到120度甚至是更高的溫度將食物中的細(xì)菌全部滅掉,。殺菌鍋一般是由電器半自動,、電腦半自動和電腦全自動殺菌鍋三種控制方式。電器半自動比全部由人操作的純手動式要簡單的多,，是按鈕式開關(guān),，需要操作人員進(jìn)行操作。電腦半自動是可以實現(xiàn)曲線升溫,，對于一些需要曲線升溫的產(chǎn)品比較好,。電腦全自動是可以實現(xiàn)PLC控制，曲線升溫,，殺菌過程一鍵啟動,，不需要有人操作，并且還可以保存多中殺菌工藝,，對于高額的勞動力,，節(jié)省人工。

全自動高溫殺菌鍋 殺菌鍋價格 核桃露殺菌鍋在使用時需要注意其操作規(guī)程,，以使*保*設(shè)備的運行正常與使用壽命：
1,、為避免微生物的繁殖，產(chǎn)品從密封到殺菌之間的時間不能超過額定時間,。
2,、殺菌前，由操作工檢測初溫是否符合殺菌工藝規(guī)程的溫度,。如果符合要求,，則正常殺菌,；否則，如果不符合要求,，則要先將產(chǎn)品加熱至規(guī)定的溫度后,，預(yù)熱一定時間后再進(jìn)行殺菌。
3,、殺菌時,，應(yīng)避免已殺菌和未殺菌產(chǎn)品混淆。
4,、殺菌過程中,，如出現(xiàn)停電、停汽或其他意外事故,，可先暫停殺菌及時處理,。待事故解決后，視情況按糾偏程序要求繼續(xù)殺菌或冷卻重新殺菌,。
5,、整個殺菌過程，殺菌操作工要嚴(yán)格按照殺菌工藝規(guī)程操作,，認(rèn)真觀察溫度計與自動記錄儀,、控制屏幕上的溫度是否一。
6,、殺菌后的罐頭要迅速冷卻到罐內(nèi)溫度30℃后自然冷卻,。車間用水為臭氧消毒水，無須加氯,。
7,、殺菌結(jié)束后的產(chǎn)品做好記錄后推放到靜置間靜置,，靜置時間不低于額定
全自動高溫殺菌鍋 殺菌鍋價格 核桃露殺菌鍋設(shè)有安全閥,、壓力表、溫度計等附件,，要保持安全,，齊全、靈敏,、可靠,。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力,，應(yīng)保持靈敏,、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整,。壓力表,、溫度計精度等級均為1.5級,，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,，壓力表指示失靈,，刻度不清，表盤破裂,，泄壓后指針不回零位,，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計應(yīng)進(jìn)行定期檢驗,，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗正,，以后每年核正一次，殺菌鍋應(yīng)定期檢查,，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,，每一年至少進(jìn)行一次檢驗，檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目,，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,，檢驗報告存檔備案。