衡石全自動(dòng)真空玉米殺菌鍋玉米粒罐頭殺菌鍋雙層滅菌鍋
衡石全自動(dòng)真空玉米殺菌鍋方法：
在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高,，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力,。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,，對馬口鐵罐兩端面凸出,，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此,。
玉米粒罐頭殺菌鍋使用反壓力殺菌,，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,，況蒸汽本身又具有一定的壓力,。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中,，不放進(jìn)壓縮空氣,，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓,。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí),，停止供應(yīng)蒸汽,，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,，蒸汽冷凝,，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
在殺菌過程中,，應(yīng)注意**排氣,，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通,。亦可每隔15－20分鐘放氣一次,，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,，按一定程序進(jìn)行，雙層滅菌鍋殺菌溫度的高低,，殺菌壓力的大小,，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
本公司所有產(chǎn)品支持定制,，價(jià)格僅供參考,，規(guī)格不同價(jià)格不同，具體價(jià)格還請用戶與客服咨詢,，謝謝配合,！
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