果醬行星攪拌炒鍋 多功能炒鍋 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>果醬又叫果子醬，是將水果,、糖和調(diào)和劑混合高溫加熱攪拌熬制而成,。蛋糕,、點心、月餅等經(jīng)常見到果醬,，還可以用來做沙拉和蘸料來吃,。果醬熬制時的溫度需要超過100度以上，在熬制的同時還需要不斷地攪拌,，讓果醬受熱均勻,，熬制出的果醬口感好。行星攪拌炒鍋是熬制果醬的設(shè)備,。行星攪拌炒鍋的攪拌裝置模擬了人工翻炒,，*保*了鍋內(nèi)的每一部位都被刮到，熬制果醬時,，*保*果醬的口感和均勻,。

夾層鍋和行星攪拌鍋的區(qū)別：
（1）普通夾層鍋由于結(jié)構(gòu)簡單、手動倒料等特點,，適合于食堂熬粥,、煮湯、熬油,、煮飯等無需攪拌的低粘度物料,；
（2）果醬行星攪拌炒鍋 多功能炒鍋 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>360度攪拌刮底刮邊無死角，液壓傾斜倒料,，更適合于辣椒醬,、香菇醬、火鍋底料,、方便面醬料,、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制,，還可用于炒菜,、熬糖、炒芝麻,、炒面,、炒豆干等各種食品，加工量大,，可連續(xù)作業(yè),，使用壽命長
行星攪拌炒鍋
1.型號：100L 200L 300L 400L 500L
2.加熱方式：蒸汽，燃?xì)?，電,，電?/span>
溫馨提示：
各種加熱方式的優(yōu)缺點：
1.燃?xì)饧訜幔?nbsp; 升溫快  冷卻快，可調(diào)頻,，不可控溫,。
2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻,，加熱均勻
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象,，升溫降溫迅速高效；加熱無死角,，整體料筒均勻加熱,；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長,。
4.蒸汽加熱：   *高溫度100攝氏度左右    
5工作原理：果醬行星攪拌炒鍋 多功能炒鍋 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工,。