香腸高溫殺菌鍋 鴨血?dú)⒕?肉制品殺菌鍋香腸是一種肉質(zhì)的食品,，是將肉切碎成丁，拌上各種佐料灌入腸衣內(nèi),，在進(jìn)行風(fēng)干、發(fā)酵,、加工而成,，是我國特有的特色肉食。香腸根據(jù)個(gè)人的口味和地區(qū)的特色調(diào)配味道,。傳統(tǒng)的香腸制作完后要在一定的時(shí)間內(nèi)吃完,，或者是進(jìn)行冷藏。在商超或者商鋪中見到經(jīng)過包裝的產(chǎn)品一般都是進(jìn)行殺菌處理,。在選擇香腸殺菌鍋時(shí)要選擇水浴式殺菌,，殺菌出的香腸殺菌徹底，口感好,。

香腸高溫殺菌鍋 鴨血?dú)⒕?肉制品殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1,、高溫短時(shí)間滅菌
采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率。
2,、節(jié)約能源
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力,、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本。
3,、均一的水流交換方式,，溫度均一，無死角
采用國際先進(jìn)技術(shù),，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下,、左、右不斷的切換,，*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,，*保*了F值的合格率,。
4、全自動控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,，一次性完成,，無需人工操作。香腸高溫殺菌鍋 鴨血?dú)⒕?肉制品殺菌鍋采用圖表平板,，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝,。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲100個(gè)殺菌公式,，以便選擇使用,。