杯裝八寶粥殺菌鍋旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋核桃露殺菌鍋

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旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻,、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上,、下,、左、右八個點,，均勻的轉(zhuǎn)換,，*保*了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌,、降溫,、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,，達(dá)到了理想的殺菌效果,。食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻,，縮短了殺菌的時間,，有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱、焦糊現(xiàn)象,。
杯裝八寶粥殺菌鍋基本原理：
食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌的時間,，有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱,、焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活的根據(jù)不同包裝物的特點進(jìn)行自動控制,，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,，防止容器的變形和破損，提高成品率,。
可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程,，使殺菌效果變得直觀、可控,，且*保*了每殺菌批次的殺菌效果*,，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。