鹵味雞肝殺菌鍋八寶飯罐頭殺菌鍋椒香牛肉殺菌鍋
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諸城衡石機(jī)械有限公司
八寶飯罐頭殺菌鍋殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,,密封可靠,使用壽命長(zhǎng),。具有受熱面積大,,熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè),、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域,!
鹵味雞肝殺菌鍋分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)按照殺菌方式分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,,這種方式熱分布比較均勻,。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌釜內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無(wú)死角,,而且升溫和冷卻速度迅速,,能全面、快速,、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4,、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國(guó)推出,,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,,蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi),,真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌,。