香辣鴨掌殺菌鍋半自動肉制品殺菌鍋素肉殺菌鍋衡石機械
豆干俗稱素肉,,可以做成各種口味的,有五香口味,,香辣口味,,雞汁口味的,是老少皆宜都喜歡吃的一款休閑小食品?,F(xiàn)在做豆干的廠家越來越多,,做豆干需要用到哪些設(shè)備呢?您了解嗎,?其中可以用到我們廠家生產(chǎn)的夾層鍋和殺菌鍋,。不僅可以殺菌肉制品,, 半自動肉制品殺菌鍋也可以殺菌罐裝飲料,玻璃瓶裝水果罐頭,,錫箔袋裝食品等等,,我們生活中大多數(shù)使用的需要包裝食品的產(chǎn)品都能夠用到高溫殺菌鍋。
香辣鴨掌殺菌鍋選擇原則:
1,、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,,因為要求熱分布很均勻,,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制,、壓力控制與電腦全自動相同,,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋,。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,,食品外觀很難掌握,,漲罐(袋)和破碎率高。
2,、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3,、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋,。
4,、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,,其特點是上罐是熱水罐,,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,,可節(jié)約大量蒸汽,,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5,、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,,上罐滅菌,。
6,、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),,則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌,。
本公司所有產(chǎn)品支持定制,價格僅供參考,,規(guī)格不同價格不同,,具體價格還請用戶與客服咨詢,謝謝合作,!
諸城衡石機械有限公司