大型二拖一殺菌鍋真空玉米殺菌鍋肉食高溫殺菌鍋
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在包裝食品高溫殺菌工作過程中,，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌,，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性,，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。玉米殺菌鍋 當然,，溫度越高,，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學檢測,，在121℃時殺菌較為適宜,，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好,。121℃殺菌時,，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,，達到了商業(yè)無菌的要求,。四川成都
大型二拖一殺菌鍋設備特點：
1、 采用德國西門子硬件和軟件控制系統(tǒng),，設備穩(wěn)定,、可靠運行。
2,、 預設殺菌工藝參數(shù),，可創(chuàng)建、編輯和保存多個殺菌工藝配方,?？筛鶕?jù)不同的食品直接從觸摸屏中調(diào)取相應的工藝配方，省時,，節(jié)省人力,、物力的消耗，降低生產(chǎn)成本。
3,、 合理的內(nèi)部管道設計和殺菌程序能確保設備熱分布均勻,、熱穿透速度快，殺菌周期短,。
4,、 殺菌用水和降溫用水可循環(huán)使用，降低能源消耗,，節(jié)約生產(chǎn)成本,。
5、 可配備F值殺菌功能,，提高殺菌精度,，確保每批次殺菌食品的殺菌效果一致。
6,、 可配備殺菌記錄儀,，實時準確記錄殺菌溫度、壓力,，便于生產(chǎn)管理和科學數(shù)據(jù)分析,。
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