衡石900豬蹄小型殺菌鍋烤鴨蛋殺菌鍋出油率高品質(zhì)好
一,、殺菌鍋概述:
1 ,、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開啟裝置,、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道,、---筐、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封可靠，使用壽命長(zhǎng),。
2 ,、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大,，熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥,，外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。
3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
二,、殺菌鍋分類：
從控制方式上分有四種：1,、手動(dòng)控制型： 所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,，包括加水、升溫,、保溫,、降溫等工序。2,、電氣半自動(dòng)控制型： 壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作,。3,、 烤鴨蛋殺菌鍋電腦半自動(dòng)控制型發(fā)： 采用plc和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，豬蹄小型殺菌鍋 可以儲(chǔ)存殺菌工藝,，控制精度高,，溫控可達(dá)±1℃。4,、電腦全自動(dòng)控制型 全部過程都有plc和觸摸屏控制,，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警,，溫控精度可達(dá)±0.5℃。
從殺菌方式上分有三種：1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,，這種方式熱分布比較均勻。
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