雙層水浴臘肉殺菌鍋熟食殺菌鍋辣椒醬蒸汽式殺菌鍋
諸城市衡石機械有限公司坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng),、舜帝故里—諸城，地理位置優(yōu)越,，與青島、日照,、濰坊相鄰,，交通方便。是食品,、飲料加工業(yè)滅菌設備的專業(yè)供應商,。是一家以生產(chǎn)和銷售殺菌鍋、夾層鍋,、真空包裝機等食品機械的誠信企業(yè),。
雙層水浴臘肉殺菌鍋技術要點：
1、高溫短時間滅菌
本機是采用雙鍋熱水循環(huán)進行殺菌,，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率,。
2,、殺菌精度高
本機是采用國際技術，熟食殺菌鍋廠家現(xiàn)貨,，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌，在殺菌過程中,，熟食殺菌鍋功能,，對溫度、壓力,、殺菌時間,、進水、進氣,、排水,、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）,。
3,、節(jié)約能源
本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。
4,、全自動控制系統(tǒng)
a）利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關,。
b）采用圖表平板,，不是刻度表,。
c）所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。
d）壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,。
e）所有的過程都被記錄在磁盤上,，并可通過打印機打印。
f）本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,，一次性完成,，無需人工操作。
5,、殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)
以快的速度進行升溫和冷卻,，熟食殺菌鍋效果，使食品承受的熱量限制到較小限量,，以盡可能地保存其風味,、口感和色澤，使每一種食品均可在較佳狀態(tài)下進行調理滅菌,。準確的殺菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味,。
6、存儲殺菌公式
電腦內(nèi)少可存儲30個殺菌公式,。
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