衡石機(jī)械拉面袋裝醬料殺菌鍋醬鹵牛肉殺菌鍋辣椒油滅菌鍋
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諸城衡石機(jī)械有限公司
衡石機(jī)械拉面袋裝醬料殺菌鍋操作步驟 :
1、首先將內(nèi)層滅菌桶取出,，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水,，使水面與三角擱架相平為宜。
2,、放回滅菌桶,，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠,，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果,。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，醬料殺菌鍋制作,，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞,。
3、加蓋,，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi),。再以兩兩對稱的方式同時(shí)旋緊相對的兩個(gè)螺栓，使螺栓松緊一致,，勿使漏氣,。
4、用電爐或煤氣加熱,，醬料殺菌鍋設(shè)計(jì),，并同時(shí)打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣,。待冷空氣完全排盡后,，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升,。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí),，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間,。本實(shí)驗(yàn)用 1．05kg/cm2,，121．3℃,，20分鐘滅菌。
醬鹵牛肉殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本,。高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率。均一的水流交換方式,，溫度均一,，無死角采用國際技術(shù)，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌,，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下不斷的切換,，*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久,。
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