衡石機(jī)械即食海鮮殺菌鍋馬口鐵罐頭殺菌釜全自動(dòng)高溫殺菌鍋
本公司所有產(chǎn)品支持定制,,價(jià)格僅供參考,規(guī)格不同價(jià)格不同,,具體價(jià)格還請(qǐng)用戶與客服咨詢,,謝謝合作!
諸城衡石機(jī)械有限公司
即食海鮮殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式,;簡(jiǎn)單分類為:氣殺和水殺,。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣,。 早的時(shí)候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭,、飲料,、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛,。
水殺:分為水浴式殺菌,、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴),、淋浴式殺菌等,。
馬口鐵罐頭殺菌釜特點(diǎn):
轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上,、下,、左、右均勻的轉(zhuǎn)換,,*證了殺菌鍋內(nèi)從升溫,、殺菌、降溫,、冷卻,、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了理想的殺菌效果,。
升溫速度快,,殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,,從而縮短了升溫時(shí)間,。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力物力的消耗,,降低了生產(chǎn)成本。
殺菌精度高本機(jī)采用國際的技術(shù)及的日本電腦元件,,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),,浸泡式殺菌,在工作過程中,,對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力,、殺菌時(shí)間,、進(jìn)汽,、排汽、進(jìn)水,、排水等過程,,全部采用電腦自動(dòng)化控制,,鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤,、口味,、營養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味,。