衡石機械腸類高溫殺菌鍋熟食即食肉類殺菌鍋休閑食品殺菌釜
本公司所有產品支持定制,，價格僅供參考,，規(guī)格不同價格不同，具體價格還請用戶與客服咨詢,，謝謝合作,！
諸城衡石機械有限公司
腸類高溫殺菌鍋選擇原則：
1,、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,，若產品要求溫度很嚴格,，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻,，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋,。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,，但是價格卻是電腦全自動的1/3,。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,，控溫和控壓等都由人工完成,，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高,。
2,、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，熟食即食肉類殺菌鍋則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋,。
3,、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制,，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋,。
4、若從節(jié)約能源考慮,，可選擇雙層殺菌鍋,，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐,，上罐的熱水重復使用,，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè),。
5,、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,，上罐滅菌。
6,、若產品粘稠度很高,，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋,。
點擊圖片查看原圖
