衡石機械香辣牛肚殺菌鍋臘腸殺菌鍋手撕牛肉殺菌鍋
諸城市衡石機械有限公司坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng),、舜帝故里—諸城,,地理位置優(yōu)越,與青島,、日照,、濰坊相鄰,交通方便,。是食品,、飲料加工業(yè)滅菌設(shè)備的供應商。是一家以生產(chǎn)和銷售殺菌鍋,、夾層鍋,、真空包裝機等食品機械的誠信企業(yè)。公司擁有完整,、科學的質(zhì)量管理體系,。
衡石機械香辣牛肚殺菌鍋:
(1)、高溫短時間滅菌,,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,,先將熱水罐內(nèi)的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,,殺菌溫度起點高,,保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
(2),、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽,、能耗和殺菌時間以及人力,、物力的消耗,,大大降低了生產(chǎn)成本。
(3),、均一的水流交換方式,,溫度均衡,釜內(nèi)無死角,。采用技術(shù),,利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,,在殺菌過程中,,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,,*證了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,,有效du絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
(4),、電腦全自動控制系統(tǒng),,整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,,無需人工操作,。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制,,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝臘腸殺菌鍋 。
(5,、PLC程序控制,,可儲存100多套殺菌公式,殺菌實現(xiàn)標準化,。
(6),、每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng),所有滅菌數(shù)據(jù),,包括滅菌條件,、F值、時間-溫度曲線,、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,,以便于生產(chǎn)管理,使殺菌更科學,。
(7),、模擬溫度控制系統(tǒng),,可設(shè)定多階段加熱機制:根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,,使食品承受的熱量限制到小,以盡可能wan美的保存其色,、香,、味,使每一種產(chǎn)品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌,。殺菌溫度
到正負0.5度,,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度的現(xiàn)象。
(8)熱分布均一,,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制,。
(9)、針對軟包裝產(chǎn)品,,特別是大塊頭包裝,,熱穿透速度快,殺菌效果好,。