衡石機(jī)械高溫蒸汽殺菌鍋雞爪殺菌鍋紅燒獅子頭殺菌鍋
諸城市衡石機(jī)械有限公司坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里—諸城,，地理位置優(yōu)越,，與青島,、日照、濰坊相鄰,，交通方便,。是食品、飲料加工業(yè)滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。是一家以生產(chǎn)和銷(xiāo)售殺菌鍋,、夾層鍋,、真空包裝機(jī)等食品機(jī)械的誠(chéng)信企業(yè)。公司擁有完整,、科學(xué)的質(zhì)量管理體系,。
衡石機(jī)械高溫蒸汽殺菌鍋從殺菌方式上分有四種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,，這種方式熱分布比較均勻,。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水,，而是直接進(jìn)蒸汽升溫,，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻,。
3,、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速,，能quan面,、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌,。雞爪殺菌鍋
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國(guó)推出,，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入鍋內(nèi),，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)gao效,、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
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