帶保溫夾層鍋 導熱油夾層鍋 鹵制品夾層鍋是在夾層鍋的夾層內注入導熱油，進行加熱,，利用導熱油的溫度對食物進行蒸煮鹵制,。導熱油的加熱方式有電加熱和燃氣加熱,。電加熱是在鍋的底部放電加熱管，燃氣加熱是有爐盤,，點火后直燒鍋底進行加熱,。導熱油夾層鍋要帶保溫層，因為導熱油的溫度很高,，可以達到300多度,，不小心碰到,，很容易燙傷。帶著保溫層后,，避免了這個問題,，還可以減少熱量的流失，節(jié)省能源,。

設備特點：
1,、 以電加熱為熱源，價格低廉,，操作方便,，帶保溫夾層鍋 導熱油夾層鍋 鹵制品夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、物料升溫快,，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
2,、 提高制品質量,、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備,。
3、 本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造,，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀、設計合理,、結構緊湊,、安裝方便、操作簡單,、使用安全,、便于維修等特點。
設備用途：
應用于糖果,、糕點,、飲料、果汁,、果醬,、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)。帶保溫夾層鍋 導熱油夾層鍋 鹵制品夾層鍋作為物料的融化,、消毒,、加熱,、熱燙、預煮,、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、機關部隊,、大專院校食堂作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。