可傾夾層鍋 蒸汽加熱夾層鍋原理 蒸煮夾層鍋一直深受著客戶的喜愛,。重諾可傾夾層鍋是由鍋體和可傾裝置組成,，在手搖處加了一個(gè)鎖止,，鍋內(nèi)裝滿物料時(shí)，鎖止后鍋體不會(huì)翻轉(zhuǎn)，造成浪費(fèi)物料或者人員燙傷的現(xiàn)象發(fā)生,?？蓛A式夾層鍋的優(yōu)勢是可以翻轉(zhuǎn)鍋體達(dá)到90度，倒料方便,，鍋內(nèi)的所有物料都可以倒出,，若是保留湯汁的話，就需要人工打撈了,。

概述 
蒸汽夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源,，適合物料、湯料熬制,，可傾夾層鍋 蒸汽加熱夾層鍋原理 蒸煮夾層鍋具有外形美觀,，經(jīng)久耐用，安全節(jié)能**及使用方便等特點(diǎn),。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu),，使鍋體受熱均勻，熱效率高,，整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊合理,，占地面積小，零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高,，故障率低,，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置 90 度可旋轉(zhuǎn),，便于物料的投入和取出,。 
主要結(jié)構(gòu)及工作原理
主要由機(jī)架，鍋體和傾鍋裝置等組成,，加入適量的凈水和物料,，打開進(jìn)汽球閥開始加熱，等物料達(dá)到一定溫度和要求時(shí),，加入調(diào)味品和輔料,，待物科達(dá)到要求時(shí)，關(guān)閉進(jìn)汽球閥,，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使鍋體旋轉(zhuǎn),，傾斜，將加工好的物料倒入容器內(nèi),。
技術(shù)性能
1,、容積： 100L、200L,、300L,、400L,、500L、600L,、800L,、1000L。
2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)(不可傾) 
凡接觸食品部分皆為SUS304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,，可傾夾層鍋 蒸汽加熱夾層鍋原理 蒸煮夾層鍋具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡單、使用靈活,、安全可靠,、便于維修等特點(diǎn)
用途與特點(diǎn)
廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn),、飲料,、果汁、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化、消毒,、加熱,、熱燙、預(yù)煮,、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。同時(shí),，也適用于大型賓館、飯店,、酒店,、招待所、餐廳,、工礦企業(yè),、機(jī)關(guān)部隊(duì),、大專院校食堂，作為煮粥,、熬湯、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。