餡料行星炒鍋 全自動(dòng)行星炒鍋廠家 手動(dòng)行星攪拌炒鍋提起帶餡料的食物,,我們都會(huì)想到包子,、餃子、餛飩等,,還有各種各樣的美味糕點(diǎn)等,。大型食品生產(chǎn)廠家在加工餡料時(shí)都會(huì)選擇用行星炒鍋進(jìn)行炒制。行星攪拌炒鍋的加熱方式有蒸汽加熱,、燃?xì)饧訜?、電加熱、電磁加熱四種加熱方式,。加熱方式的選擇要看炒制什么樣物料,,使用場(chǎng)地有什么樣的加熱源。
全自動(dòng)炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動(dòng)裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,,
1,、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號(hào)可查詢),
餡料行星炒鍋 全自動(dòng)行星炒鍋廠家 手動(dòng)行星攪拌炒鍋整體圓度誤差小,,攪拌器與鍋體貼合度高,,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2,、加熱系統(tǒng):燃?xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,,不受工廠電壓的限制,。
電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,,溫度可控,受熱均勻,。
蒸汽:適應(yīng)于熬制產(chǎn)品,,不宜糊鍋,溫度均衡,,可根據(jù)用戶需求自動(dòng)控溫
電磁:升溫快,,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油產(chǎn)品節(jié)能20%,,環(huán)保無污染。
3,、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,,使鍋內(nèi)無攪拌死角,,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,,刮底更徹底,,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4,、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),,使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生,;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn),。
5,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,,可傾斜90°角,,倒料無死角,易于清洗,,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。
手動(dòng):整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,,安全,、穩(wěn)定、可靠,。
6,、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,,
餡料行星炒鍋 全自動(dòng)行星炒鍋廠家 手動(dòng)行星攪拌炒鍋符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便,、操作簡單,、便于維修。
7,、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格,。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
全自動(dòng)炒鍋設(shè)計(jì)理念:
通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,,提高產(chǎn)量,,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,,工作效率高,,耗能低,使用壽命長,,結(jié)構(gòu)緊湊,,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)
全自動(dòng)炒鍋適應(yīng)范圍:
適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬,、蓮蓉,、豆沙、水果蓉,、蜜餞,、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味,、肉醬,、牛肉醬、海鮮醬),、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料,、方便面醬料、香其醬),、糖果業(yè)(果醬,、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬,、辣椒醬),、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉,、熬粥)等食品加工業(yè),。