熬醬料夾層鍋 電加熱攪拌夾層鍋 阿膠夾層鍋的加熱方式有三種：蒸汽加熱,，電加熱和燃?xì)饧訜帷．?dāng)我們熬制醬料或者是需要溫度更高的時(shí)候,，電加熱夾層鍋便成為了我們的更加傾向的選擇。電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),，夾層鍋的底部有電加熱管,，直接接觸導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，導(dǎo)熱油的溫度可達(dá)到300多度,。電加熱管分檔控制,，當(dāng)溫度達(dá)到我們所需要的溫度時(shí)，可以只保留一組電加熱管維持溫度,，節(jié)省能源,。

熬醬料夾層鍋 電加熱攪拌夾層鍋 阿膠夾層鍋特點(diǎn)：
1、用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋,；
2、蒸汽加熱速度快,，**鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個(gè)小時(shí)左右,，但要有獨(dú)立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐)，耗費(fèi)要高,； 
3,、受熱面積大，加熱均勻,，熱效率高,；
4、加熱的速度快,、液料沸騰時(shí)間短,；
5、使用安全,、操作方便,、應(yīng)用廣泛；
6,、有多種加熱方式選擇,，以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；
7,、碳鋼夾層鍋造價(jià)比不銹鋼夾層鍋低,；
8、熬醬料夾層鍋 電加熱攪拌夾層鍋 阿膠夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造（符合**衛(wèi)生*標(biāo)準(zhǔn)）,；后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造,，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）。